MOMENTE IM GASTHAUS:
einen Ort schaffen, an dem alle zusammenkommen und eine gute Zeit erleben
Als Ihre Gastgeber sehen wir das als die vorrangige Aufgabe unseres Tuns. Wie es sich für einen Familienbetrieb gehört, packen alle Generationen mit an. Wir haben Freude daran, Ihre Gastgeber zu sein und sehen unsere große Stärke darin, auf Altbewährtes zu bauen, ohne dabei auf moderne Anforderungen zu vergessen. Wir sind ein Familienbetrieb in 5. Generation.
Im Lauf der Zeit…
PETER ZWEIMÜLLER
Gastwirt & Koch seit 2014
Robert Zweimüller hat den Gasthof im Jahr 1946 in 3. Generation übernommen und diesen mit seiner Frau Aloisia in der Nachkriegszeit unter schwierigsten Bedingungen zu einem über die Bezirksgrenzen hinaus bekannten Unternehmen gemacht.
Alois Zweimüller hat sich Anfang der 80er Jahren dazu entschlossen, den Gasthof zu übernehmen. Gemeinsam mit seiner Frau Ursula wurde laufend renoviert und zusätzliche Gästezimmer wurden gebaut.
Ursula Zweimüller machte sich einen Namen als hervorragende Köchin, bevor sie sich entschloss, sich mehr der Gästebetreuung zu widmen und den Kochlöffel 2012 an ihren Sohn Peter abzugeben.
Peter Zweimüller hat im April 2014 den Gasthof Zweimüller von seinem Vater Alois übernommen. Seit 2012 leitet Peter die Küche mit großer Leidenschaft und er wurde vom Gourmetclub Falstaff mit einer „Gabel“ ausgezeichnet. Damit zählt der Familienbetrieb zu den besten Restaurants des Landes.
DIE GESCHICHTE DES HAUSES
Gasthof "Zum Weißen Kreuz" und seiner Geschichte, die vor über
400 Jahren begann
Unser altehrwürdiges Haus am Stadtplatz 4 ist ein Teil des historischen Erbes von Grieskirchen und war bereits zur Zeit der Bauernkriege und der Gegenreformation ein „Leutgebehaus“, wie Gasthäuser damals genannt wurden.
Die Ursprünge dieses Hauses reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück, als Freiherr Gundacker von Pollheim die repräsentativen Häuser erbauen ließ, die durch den Schwibbogen über dem Viehbach miteinander verbunden waren.
Die Familie von Pollheim besaß den Markt Grieskirchen sowie die Schlösser Parz und Tegernbach. Die Fassade des Hauses ist bis heute als einzige dieser Zeit original erhalten und somit ein beeindruckendes Zeugnis aus dieser Zeit. Auch das Pollheimerwappen mit der Zahl 1604, dem Datum der Baufertigstellung, ist zu sehen. Im Jahr 1605 kaufte Christof Manglburger, der erste Bürgermeister Grieskirchens, das Haus und richtete dort ein Gasthaus und eine Bierbrauerei ein. Im Laufe der Jahrhunderte diente das Haus vier Bürgermeistern und Landrichtern als Eigentum. In der Regierungszeit von Kaiserin Maria Theresia wurden alle Gewerbe radiziert, und das Haus erhielt den Namen "Gasthof Zum Weißen Kreuz". Glücklicherweise überstand es die großen Brände von 1747 und 1848 unbeschadet.
1820 erwarb Anton Wierer, Landrichter und Hofkämmerer beim Fürsten Starhemberg, das Anwesen für seinen Sohn Johann Wierer. Die Gaststätte, die Bierproduktion und der landwirtschaftliche Betrieb wurden weitergeführt.
Kaiser Franz I. erhob Anton Wierer aufgrund seiner Verdienste während der französischen Kriege in den Adelstand und dieser erhielt ein eigenes Familienwappen. 1837 wurde in diesem Haus die erste Poststelle Grieskirchens eingerichtet, und der erste Postmeister, Ludwig von Wierer, war ein Sohn des Hauses.
Im Laufe der Zeit wurde auch ein Raum über dem Schwibbogen Teil des Hauses. Durch einen Kartenspielgewinn zwischen Wierer und Grienberger, dem ehemaligen Besitzer des Nachbarhauses, wanderte ein Raum im ersten Stock dieses Gebäudes in den Besitz der Familie.
1889 gelangten die Ururgroßeltern Franz und Josefa Schickbauer, Gastwirte aus Wels, in den Besitz des Hauses "Zum Weißen Kreuz".
Inzwischen wird der traditionsreiche Gasthof in der fünften Generation von Familie Zweimüller geführt und präsentiert sich als moderner Gasthof: mit liebevoll gestalteten Gästezimmern, gemütlichen Gasträumen und einem blumengeschmückten Gastgarten.
Der Gasthof "Zum Weißen Kreuz" ist ein lebendiges Stück Grieskirchner Geschichte. Seit bald 420 Jahren steht er für Tradition, Qualität und herzliche Gastfreundschaft. Wir laden Sie ein, uns zu besuchen und Teil dieser faszinierenden Geschichte zu werden!